De 7 slag til jul

Egentlig tenkte jeg at denne bloggen skal inneholde alt annet enn "I dag har jeg...". Disse innleggene med hva man har gjort, spist og ja, det dagligdagse. Men noen ganger må det til med hva man har gjort. For dagen i dag har gått bort til julebakst. Og vi er ikke ferdig enda.
Mamma og jeg planla å ta årets julebakst i dag og i morgen. Og akkurat nå ser det ut som om vi blir ferdige med det meste i dag.
Vi baker ikke de ordinære syv slagene, men totalt blir det syv slag til jul likevel.

Det som bakes i dag er Serinakaker (bilde til venstre) og kokosmakroner (høyre). I tillegg har vi allerede bakt kransekake for første gang med bestemors gamle kakeutstyr i jern. At bestemor og bestefar orket å bake kransekake hvert år kan jeg virkelig ikke forstå for dette utstyret er tungvint. Jeg skal innrømme at jeg var ganske så svett etter å ha sveiva frem 18 ringer + 1,5 stekebrett med små-stenger i kransekakedeig.

Den gamle sveiva etter bestemor:


Nå står mamma å lager riskaker, og snart skal jeg bruke kvelden på å steke krumkaker.
Eneste som mangler da er multekremen så julebaksten nytes for fullt!
Nærmere jul blir det å bake sarah bernard og bestemors delfiakake med geletopper, som jeg forøvrig ikke har spist siden jeg var liten og bestemor levde.

I år blir det disse 7 "slagene" hos oss:
- Krumkaker
- Kransekake
- Kokosmakroner
- Serinakaker
- Sarah Bernard
- Delfiakake
- Riskaker

Q. Hva slags julebakst blir det hos deg i år?

Liker

Kommentarer